Série
A POLÊMICA SOBRE O GLIFOSATO – Parte 1
Autor: Gláucia Jansen D. Lopes, Doutora em Ciências e Fisiologia pela USP
O QUE É GLIFOSATO?
O glifosato é um herbicida, produto usado para matar as plantas daninhas, ou seja, plantas que causam danos às culturas agrícolas. A molécula foi sintetizada em 1950 por Henri Martin, pesquisador da empresa suíça Cilag. Seu efeito herbicida foi estudado e descrito por Baird e colaboradores. Na década de 70 a Monsanto, que hoje pertence à Bayer, testou seus efeitos herbicidas, patenteou a molécula e iniciou sua comercialização sob o nome comercial de Roundup®. O Roundup rapidamente assumiu a posição de liderança no mercado de herbicidas (1).
COMO FUNCIONA?
O glifosato inibe uma enzima responsável pela produção de aminoácidos e outras substâncias importantes para as plantas daninhas, causando sua morte. É importante citar que esta enzima não está presente nas células de animais e portanto, em tese, o glifosato é seguro para humanos (2), pois não é capaz de afetar as células humanas.
SURGIMENTO DOS TRANSGÊNICOS
Na década 90 surgiram as primeiras variedades transgênicas* de soja, milho e algodão resistentes ao produto, permitindo facilidade nas lavouras para matar as ervas daninhas. Segundo Otávio Menten, Professor Sênior e Pesquisador da ESALQ – Escola Superior de Agricultura, USP: “Isso trouxe uma grande vantagem. Eu posso aplicar o produto nas culturas e ele controla as plantas indesejadas, que costumamos chamar de daninhas. Eu não preciso tomar o cuidado de evitar que a soja, por exemplo, receba o produto, porque os mecanismos genéticos da planta, desenvolvidos através da transgenia, fazem com que ela fique insensível e não sofra o dano do herbicida.” Multiplicaram-se assim os ganhos, devido à maior produtividade e rentabilidade (3,4), auxiliando o Brasil a assumir posição de liderança na exportação agrícola.
Ó, TRANSGÊNICOS, O QUE É ISSO?
OGM – Organismo Geneticamente Modificado, nada mais é que um organismo que recebeu um gene de outro organismo “doador”pela técnica da transgenia. A transgenia é uma evolução do melhoramento genético convencional, que, por meio de descobertas científicas, permitiu acelerar brutalmente o que antes se fazia lentamente, de maneira “natural”. Com isso, se pode transferir características de interesse de uma planta para outra, por exemplo para conferir resistência a doenças ou para que sejam mais nutritivas, entre outras aplicações. Nota: se quiser saber mais sobre transgênicos acesse https://www.embrapa.br/tema-transgenicos
AUTORIZAÇÃO REGULATÓRIA
No Brasil, a aplicação de glifosato está autorizada para algumas culturas e situações, exemplo:
– pós-emergência em caso de plantas infestantes em várias culturas como algodão, ameixa, arroz, banana, cacau, café, cana-de-açúcar, citros etc
– como maturador de cana-de-açúcar
– como dessecante nas culturas de aveia preta, azevém e soja (5).
Aguarde Parte 2 – sobre glifosato X câncer e autismo – em breve!
Referências:
https://www.intechopen.com/books/herbicides-properties-synthesis-and-control-of-weeds/forty-years-with-glyphosate?fbclid=IwAR1M6QQkEKrUryFNMYYKlcrgcQD48GZVtOdjcJ91Lbn7WR6rFekEJQ3iJzM
https://enveurope.springeropen.com/track/pdf/10.1186/s12302-016-0100-y?fbclid=IwAR1WMpI79OmqRdb0bzA0-2LfiRU-21WC6w5hYN6d01VqtpsLPxFVPLSX-nU
https://g1.globo.com/natureza/noticia/2019/05/26/entenda-o-que-e-o-glifosato-o-agrotoxico-mais-vendido-do-mundo.ghtml?fbclid=IwAR0RCZKl9qdOFqblxaLCpi1BiDmL7mO0sYIV5WgV4azuyByJAcHanHgKsi8
https://revistagloborural.globo.com/Noticias/Agricultura/noticia/2018/09/glifosato-o-que-e-e-por-que-e-tao-utilizado.html?fbclid=IwAR0fGSMgqlA7EYPyMNYPaBpj2ryDk9n_Bty7r1koajfl4L63CTAWFPmeS7I
http://portal.anvisa.gov.br/documents/111215/117833/Nota+t%C3%A9cnica+23+de+2018+-+Glifosato/faac89d6-d8b6-4d8c-8460-90889819aaf7?fbclid=IwAR0zJPtCo6yh3u3alI-6_QzPAYih3lJV8GAEMFmyv_rxv6otRmafIIX8k88